フード・お酒・ドリンク販売申請時にご添付いただく許可証について、ご説明します。
1．スイーツ・お菓子・パン
[パン]
・菓子製造業の営業許可証
・惣菜製造業の営業許可証
[クッキー][ケーキ][焼き菓子][チョコレート][和菓子][ゼリー・プリン][その他洋菓子]
・菓子製造業の営業許可証
[ドライフルーツ・グラノーラ・シリアル]
ドライフルーツは下記のいずれかの書類と身分証(免許証または保険証など)のセット
・食品衛生責任者の修了証書
・営業開始届
・開業届
・登記簿
・調理師免許
・その他製造・販売に関する届け出の控えなど
グラノーラ・シリアルは下記
・菓子製造業の営業許可証
[アイスクリーム・ジェラート・シャーベット]
・アイスクリーム類製造業の営業許可証
2．お惣菜・おかず
[刺身・水産加工品]
・惣菜製造業の営業許可証
・惣菜半製品製造業の営業許可証
・魚肉ねり製品製造業の営業許可証
・魚介類販売業の営業許可証
[精肉・肉加工品]
・惣菜半製品製造業の営業許可証
・食肉販売業の営業許可証
・食肉製品製造業の営業許可証
[飲茶・点心・餃子][スープ・シチュー・カレー]
・総菜製造業の営業許可証
・惣菜半製品製造業の営業許可証
[漬物・梅干し・ピクルス]
・漬物製造業の営業許可証
[大豆・納豆]
生の大豆は下記のいずれかの書類と身分証(免許証または保険証など)のセット
・食品衛生責任者の修了証書
・営業開始届
・開業届
・登記簿
・調理師免許
・その他製造・販売に関する届け出の控えなど
調理済み大豆は下記
・惣菜製造業の営業許可証
・納豆製造業の営業許可証
[ドライフード・乾物]
該当する営業許可証、または下記のいずれかの書類と身分証(免許証または保険証など)のセット
・食品衛生責任者の修了証書
・営業開始届
・開業届
・登記簿
・調理師免許
・その他製造・販売に関する届け出の控えなど
[その他お惣菜]
・該当する惣菜の営業許可証のいずれか
3．チーズ・ヨーグルト・乳加工品
・乳製品製造業の営業許可証
4．麺類
[うどん・そば・ラーメン][パスタ・ペンネ・マカロニ]
・麺類製造業の営業許可証
5．調味料・スパイス
[ふりかけ・ご飯のおとも]
・粉末食品製造業の営業許可証
・惣菜製造業の営業許可証
[マヨネーズ・ケチャップ・ソース・タレ][ドレッシング]
・ソース類製造業の営業許可証
[醤油(しょうゆ)]
・醤油製造業の営業許可証
[塩・スパイス]
・調味料等製造業の営業許可証
[その他調味料]
・上記調味料の営業許可証のいずれか
6．ジャム・シロップ・はちみつ
加工していなければ下記のいずれかの書類と身分証(免許証または保険証など)のセット
・食品衛生責任者の修了証書
・営業開始届
・開業届
・登記簿
・調理師免許
・その他製造・販売に関する届け出の控えなど
加工している場合、下記
・製菓材料等製造業の営業許可証
7．【野菜】【果物(フルーツ)】【米・米粉・餅・穀類】
・身分証(免許証または保険証など)
8．ジュース
・清涼飲料水製造業の営業許可証
・飲食店の営業許可証
上記に該当しない場合、下記のいずれかの書類と身分証(免許証または保険証など)のセット
・食品衛生責任者の修了証書
・営業開始届
・開業届
・登記簿
・調理師免許
・その他製造・販売に関する届け出の控えなど
9．コーヒー・紅茶・お茶
[コーヒー・カフェオレ]
・清涼飲料水製造業の営業許可証
・乳製品製造業の営業許可証
・乳処理業の営業許可証
・飲食店の営業許可証
上記に該当しない場合、下記のいずれかの書類と身分証(免許証または保険証など)のセット
・食品衛生責任者の修了証書
・営業開始届
・開業届
・登記簿
・調理師免許
・その他製造・販売に関する届け出の控えなど
[紅茶・お茶・ハーブティー]
・清涼飲料水製造業の営業許可証
・飲食店の営業許可証
上記に該当しない場合、下記のいずれかの書類と身分証(免許証または保険証など)のセット
・食品衛生責任者の修了証書
・営業開始届
・開業届
・登記簿
・調理師免許
・その他製造・販売に関する届け出の控えなど
10．お酒
[日本酒・地酒][焼酎・泡盛][クラフトビール・地ビール]
[ワイン・スパークリングワイン][果実酒・梅酒・リキュール・その他]
・酒類製造免許
・通信販売酒類小売業免許
・通信販売の条件緩和がされた一般酒類小売業免許
※飲み比べセットについては、フード・ドリンク・お酒内のお酒に属するカテゴリーが1つ以上承認されたタイミングで同時に出品が可能となります。
申請結果に関しまして、別途メールでお送りします。
申請が承認されたカテゴリについて、出品が可能となります。
※上記はあくまでも一例のため、詳しくはご自身が属される市区町村にお問い合わせください。